こんにちは～！沖縄のガイドブックに載らないお店の案内人ちゃめです♡
今回は、沖縄の美味しいお魚を楽しみたい方や、地元の常連さんたちに愛されている人情たっぷりなお店「知花冷凍食品」をご紹介します！
お店の名前を聞くと「えっ、冷凍食品？」って思うかもしれないけど、ここ、実は冷凍食品なんて一切扱ってなくて、びっくりするくらい新鮮なお魚料理がいただけるお店なんです。
名前のギャップもまた面白いポイントですよね♪
@chame_okinawa 沖縄の美味しいお魚を食べたい方にオススメな旬鮮酒場！地元の常連さんが多いお店で、当日は満席の可能性が高いため予約必須です！沖縄の食材を使った創作料理も美味しいですよ💕是非ご賞味あれ🍻 店名#知花冷凍食品 場所: 沖縄県那覇市松尾2-11-14 営業時間:月-木17:00-22:00 土日祝15:00-22:00 定休日:水曜日 PR #那覇グルメ #沖縄グルメ #ちゃめグルメ #沖縄旅行 #沖縄観光 ♬ 少年時代 – MONGOL800
ちゃめちなみに、このお店を紹介した私のTikTok動画も話題になっていて、再生回数はなんと6万2千回超！いいねは1,950件以上、保存は400件以上もされているんです✨
沖縄好きさんやグルメ好きさんたちから注目を集めているお店ですよ！
ローカル感たっぷり！下町の雰囲気が楽しい♡
お店があるのは、国際通りの牧志公設市場の近く。
アーケード街の中にあって、下町感が漂うローカルな雰囲気が素敵なんです。
ぶらぶら歩いているだけでも楽しい場所だけど、ここで出会える「知花冷凍食品」はもっと楽しい！
お店の大将がとにかく気さくで優しくて、常連さんたちからもすごく愛されているんです。
お魚好きは絶対トリコになる♡絶品料理がたくさん！
まず最初に出てきたのは、こだわりのお通し。
ぷりぷりのエビが入っていて、エビ好きの私はもう心をわしづかみにされちゃいました（笑）。
ちゃめこれが最初に出てくるなんて、お店の本気度を感じます！
次にいただいたのは炙りサーモン握り。
炙られた香ばしさが加わることで脂がさっぱりしてるのに、サーモンの深い旨みがぐっと引き立つんです。
ちゃめこれはほんとに絶品！
そして感動したのが本日のお魚の盛り合わせ！
ぷりっぷりの貝、旬のお魚、海ぶどう、さらに全く臭みがない秋刀魚の刺身まで…どれも新鮮そのもので、
一口ごとに幸せを感じる盛り合わせでした。
ちゃめどれも新鮮で美味しかったです❤️
思わず「これもう一皿！」と言いたくなる絶品たち♡
続いて出てきたのは馬レバーのタタキ。
柔らかくて濃厚で、新鮮だからこその臭みのなさ。これ、クセになる人が続出するのも納得です！
さらに秋ジャケのチーズ焼きも絶品でした。
脂がのった秋鮭ととろ～り濃厚なチーズがこんなに合うなんて！これはもう鉄板の美味しさです。
そして、私のエビ好きがまたまた大喜びしたのがセミ海老のサラダ焼き。
エビの旨みがギュッと詰まってて、マヨネーズのコクと相まって…これ、ほんとに美味しい！
心に染み渡る優しい締め♡
最後にいただいたのは、ちゃめイチオシのアサリ出汁のゆし豆腐。
アサリの旨みたっぷりの出汁が優しくて、飲んだ後の体にじんわりしみる感じ。
これを食べると「ああ、来てよかったなあ」って心から思えます♡
地元の人との交流でさらに楽しい夜♪
そして最後は、地元の常連さんたちと一緒に乾杯！
お酒片手におしゃべりしながらのひとときは、まるで昔からの友達みたいな気分になれて、心までほっこり。
沖縄で美味しいお魚を堪能したい人はもちろん、人情溢れる雰囲気を楽しみたい人にもおすすめしたい「知花冷凍食品」。
国際通りに来たら、ぜひ立ち寄ってみてくださいね♡
ちゃめでした～！またね～！
- 店名:知花冷凍食品（ちばな冷凍食品）
- 場所: 沖縄県那覇市松尾2-11-14
- 営業時間:月-木17:00-22:00
- 土日祝15:00-22:00
- 定休日:水曜日
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